Att ta hand om sina skärbrädor i trä är en smärtfri process. Det går snabbt, enkelt och gör en enorm skillnad. I den här artikeln går vi igenom hur du på bästa sätt rengör och oljar in din skärbräda. Resultatet blir böjda och ohygieniska skärbrädor med flisor i:.
Tvätta och skrubba din tvättbräda med varmt vatten och tvål. Skrubba noga, så att inga matrester finns kvar. När det kommer till att få bort matrester och bakterier, så är volymen av vatten och din noggranna skrubbning mycket viktigare än tvålen. Efter att du har rengjort skärbrädan bör du snabbt torka den med en handduk.
Ställ den sedan upp mot köksbänken eller i tvättstället och låt den torka på så vis. Se till att det finns fritt luftflöde på bak- och framsidan. Missa inte vår artikel om hur man rengör en skärbräda i trädär går vi i detalj igenom hur du på bästa sätt tvättar din skärbräda.
Applicera oljan direkt på brädan. Var generös med mängden olja. Du vill att båda sidor ska droppa av olja. Du kan sprida ut oljan över brädan med hjälp av en handduk eller pensel. Se bara till att verktyget du använder inte suger upp all olja.
Undvik att använda händerna, då du kan få stickor. Låt sedan oljan sugas in i materialet under en relativt lång tid, minst ett par timmar — helst över natten. En oljad skärbräda kommer också att behålla formen, varvid en icke-ytbehandlad skärbräda kan både krympa och svälla.
När en skärbräda krymper eller sväller så är det oftast för att den har blivit exponerad för vatten under en längre tid. Det kan också leda till att brädan böjer sig och får en annan form. Du bör aldrig använda olivolja eller solrosolja på din skärbräda.
Det kommer att resultera i ofina lukter och smaker, vilket kommer att påverka din mat negativt. Använd heller aldrig alkohol på din skärbräda. Det fungerar bra för att ta bort bakterier, men Energi och Miljö kommer att torka ut träet.
Använd istället tvål och varmt vatten om syftet är att rengöra brädan. Gå direkt till:.