Gula Àrtor Pioum Sativum Àr klassificerade som trÀdgÄrdsÀrtsorter och Àr en av de mÄnga Àrtsorter som Àr inhemska till Europa och Centralasien. Efter att de Àr avskalade, torkas gula Àrtor ofta, delas och anvÀnds sedan i ett antal olika soppor och rÀtter. VÀxande gula Àrtor i hemgÄrden krÀver snygga odlingsförhÄllanden och gott om solsken.
GrÀva upp planteringsomrÄdet till ett djup mellan 10 och 12 tum ungefÀr tvÄ veckor före plantering. Du kan plantera Àrtor i trÀdgÄrden nÀr jorden nÄr en temperatur pÄ minst 45 grader Fahrenheit och marken Àr torr nog att den inte klibbar till trÀdgÄrdsredskap.
Sprid ett 2- till 3-tums lager av Äldrad gödsel eller uttorkad kompost över omrÄdet. Arbeta komposten eller gödseln i jorden genom att anvÀnda en trÀdgÄrdspaffel, eller en rototiller, om du har en. Gödda planteringsomrÄdet med ca 1 Ib.
AnvÀnd en eller liknande typ av gödselmedel. Blanda i vattnet ett pulveriserat sortiment av ett ympmedel som innehÄller rhizobium leguminosariumbakterierna. Se till att du lÀser instruktionerna pÄ förpackningen sÄ att du vet hur mycket ympmedel som ska anvÀndas per msk.
Placera de gula Àrtfröarna i skÄlen som innehÄller det fuktiga ympet och belÀgg dem ordentligt med pulvret. Skapa rader pÄ mellan 18 och 20 tum frÄn varandra. HÄll fast i marken över de planterade raderna. Vattna det planterade omrÄdet noggrant med en dimma vatten för att suga marken och hÄlla jorden mÄttligt fuktig, sÄ att den torkar ut mellan vattnet.
Samma sort som anvÀnds till traditionell Àrtsoppa. BlötlÀgg gÀrna Àrtorna i kallt vatten knappt 1 dygn, hÀll av och skölj dem. LÄt dem eventuellt stÄ i rumstemperatur nÄgon dag innan de lÀggs i jord. Fyll en skÄl, bunke eller ett fat med ett lager sÄjord.
Fördela de blötlagda Àrtorna över. TÀck med ett tunt lager jord och fukta jorden med hjÀlp av blomsprutan. Groddarna har en söt, lite nötig smak. De passar bÀttre lagade Àn rÄa. Mixa dem till falafel eller vegobiffar, eller koka kort och mixa till hummus.
Glöm inte att vattna emellanÄt, men se till sÄ det inte blir för blött. NÀr Àrterna grott kan du lyfta bort locket eller öka gula Àrtor delade sÄ att skotten luftas. BÄda torkas efter skörd. De Àr rika pÄ protein, mineralÀmnen och vitamin B.